3D-IVERTENDOMI

BRUSCHETTE CON SALSICCIA

INGREDIENTI


Pane casareccio 4 fette
4 Salsicce fresche macinate
Aglio q.b.
Peperoncino piccante q.b.
Semi di finocchio q.b.
Sale q.b.
Olio q.b.

PREPARAZIONE


Tagliate le fette di pane piuttosto alte, abbrustolitele appena poi passateci sopra un po' l'aglio.

Togliete la pelle alle salsicce mettetele in un piatto e schiacciatele con la forchetta.

Conditele con pochissimo olio,una piccola spolverata di peperoncino e qualche seme di finocchio.

Spalmate il composto così ottenuto su ogni fetta di pane, adagiate le fette sulla teglia leggermente unta d'olio e mettetele in forno già caldo a 200°C per qualche minuto.

Appena la carne delle salsicce prende colore, levate le bruschette e copritele con dell'alluminio per qualche minuto prima di servirle.

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