3D-IVERTENDOMI
Menu principale:
cocozza a ju furno
CUCINA > ricette della cucina tradizionale normese
COCOZZA A JU FURNO (ZUCCA AL FORNO)
INGREDIENTI
Zucca gialla 1 kg.
Sale q.b.
Farina q.b.
Peperoncino q.b.
Olio extra vergine d'oliva q.b.
PREPARAZIONE
Pulire la zucca dai semi, tagliarla a listarelle, poi salare, mettere la zucca in un'insalatiera.
Mescolare alla zucca tagliata a listarelle la farina, togliere l'eccesso di farina; porre la zucca infarinata in una teglia oliata e irrorare ancora con un filo di olio d'oliva, aggiungere peperoncino a piacere.
Infornare nel forno già caldo a una temperatura di 180°C, lasciare cuocere finché la zucca non appare dorata.
