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NORMA
LE MATINATE
La sera prima della festa di Sant' Antonio era usanza cantare, di casa in casa, le "matinate", strofe in rima inneggianti la vita del santo nella sua vittoriosa lotta contro il diavolo, nel deserto.
Al termine dell'esibizione veniva chiesta all' ascoltatore la "panicella" ossia una ricompensa, consistente di solito in cibi da mangiare insieme ed in allegria con gli "amici" che avevano partecipato alla "matinata".
La festa di Sant' Antonio segna anche l' inizio del carnevale; anticamente tale ricorrenza veniva celebrata con un irresistibile ballo in piazza Plebescito.