3D-IVERTENDOMI

LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA ricetta inviata dalla sig.ra Gloria di Norma (LT)

INGREDIENTI


2 etti di liquirizia purissima a pezzettini
lt. 1,5 acqua oligominerale
kg. 1,200 zucchero
1 litro di alcool a 90°

PREPARAZIONE


Sciogliere a bagnomaria in metà' dell' acqua la liquirizia mescolando continuamente fino a quando sarà completamente sciolta.

Nel frattempo a fuoco bassissimo sciogliere lo zucchero nella rimanente acqua.

Quando entrambe le miscele si sono raffreddate unirle in un unico contenitore e aggiungere l'alcool.
Imbottigliare e gustare dopo qualche giorno.

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