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liquore amaretto
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LIQUORE AMARETTO
INGREDIENTI
Un bicchiere di semi di mela
350 cc di alcool a 95°
400 gr di zucchero
500 cc di acqua
PREPARAZIONE
In un contenitore a chiusura ermetica mettere i semi di mela e l' alcool, tappare e lasciare in infusione per venti giorni, agitare ogni giorno.
Trascorsi i venti giorni, bollire in un pentolino l'acqua con lo zucchero, far raffreddare.
Mettere in una bottiglia l'infusione ottenuta dai semi di mela, filtrandola con un colino, aggiungere lo sciroppo, chiudere ermeticamente lasciare invecchiare per un mese.
