3D-IVERTENDOMI

OLIVE VERDI CONDITE

INGREDIENTI


1 kg di olive verdi
3 peperoncini freschi o secchi
6 spicchi d'aglio tritati
1 mazzetto di prezzemolo tritato finemente
300 g di olio extravergine di oliva

PREPARAZIONE


Snocciolare le olive e inciderle sui bordi.

Versarle in un vaso alto con olio, peperoncino e aglio tritati.

Far riposare il vaso chiuso ermeticamente, in un luogo buio scuotendo il vaso di tanto in tanto.

Servirle con una spolverata di prezzemolo tritato.

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