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penne all'arrabbiata
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PENNE ALL'ARRABIATA
INGREDIENTI
400 g di penne
Peperoncino
1/2 cipolla
olio extravergine
500 g di polpa di pomodoro
Formaggio pecorino
PREPARAZIONE
In una padella con l'olio, soffriggete la cipolla, aggiungete la polpa di pomodoro e il peperoncino nella quantità desiderata, il sugo sarà pronto quando l'olio messo nella padella, comincia ad andare sui bordi della stessa.
Nel frattempo cuocete le penne, scolatele e versatele nel tegame con il sugo, rigirandole qualche minuto per insaporirle. Condire con il formaggio e servire
