3D-IVERTENDOMI

PIZZA ALLA SICILIANA

INGREDIENTI


gr. 350 di pasta per la pizza già lievitata
gr. 80 acciughe salate
gr. 200 mozzarella
gr. 150 olive nere snocciolate
1 cipollina fresca
qualche fettina di arrosto di vitello
sale, pepe, olio.

PREPARAZIONE


Dividere in due la pasta lievitata.

Stendere una parte sulla splacca del forno unta d'olio e posarvi sopra la mozzarella tagliata a fettine, le acciughe lavate, diliscate e fatte a pezzetti, le olive, la cipolla tritata finemente, l'arrosto tagliato a listerelle, salare, pepare, irrorare d'olio.

Ricoprire con l'altra pasta tirata sottile e infornare a forno caldo a 200° per circa 30 minuti.

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