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ricci di cioccolato
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RICCI DI CIOCCOLATO
INGREDIENTI
200g di cioccolato fondente,
200g di cioccolato bianco,
50g di corn flakes,
50g di riso soffiato
30g di granella di nocciole.
PREPARAZIONE
Tagliare a pezzetti i 2 tipi di cioccolato e dividerli fra 2 diverse ciotole.
Appoggiarle su due pentole d'acqua in ebollizione e, mescolando, fondere i cioccolati a bagnomaria. Unire a ciascuno di essi metà dei corn flakes,del riso soffiato e della granella di nocciole.
Mescolare bene i due composti,amalgamando perfettamente tutti gli ingredienti. Coprire due vassoi con carta da forno.
Disporre, a mucchietti regolari,su uno il composto bianco, sull'altro quello nero. Mettere i vassoi in luogo fresco o in frigorifero finché il cioccolato sarà rassodato.
Staccare i dolcetti e, alternandoli di colore, servirli su un
elegante vassoio di vetro.
Saranno perfetti con il caffè.
