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torta delizia
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TORTA DELIZIA
INGREDIENTI
Per l'impasto:
farina bianca gr 270
zucchero gr 300
cacao amaro gr 50
4 uova
olio di semi di mais 150 ml
1 bustina di lievito per dolci
Per farcire e decorare:
400 g di nutella oppure crema di nocciole
500 g mascarpone
PREPARAZIONE
Montare a crema le uova con lo zucchero, incorporare delicatamente la farina setacciata con il cacao, aggiungendo a piccole dosi l'olio e, per ultimo, il lievito per dolci setacciato.
Preriscaldare il forno a 175°C.
Versare l'impasto in uno stampo a cerchio apribile con il fondo foderato con carta da forno e cuocere a 175°C per 30-40 minuti circa nella parte centrale del forno.
Nel frattempo che il dolce cuoce mescolare in una terrina la nutella con il mascarpone.
Terminata la cottura far raffreddare il dolce.
Tagliare il dolce raffreddato in 2 strati, distribuire sullo strato inferiore la metà della crema di nocciole e mascarpone, ricomporre la torta e ricoprirla con la crema rimasta.
