3D-IVERTENDOMI
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torta rustica
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TORTA RUSTICA
INGREDIENTI
PER LA TORTA
1. Uova n° 4
2. Olio un bicchiere
3. Latte un bicchiere
4. Farina gr. 350
5. Lievito per torte una bustina per
Torte salate.
6. Sale un pizzico
PER IL RIPIENO
Insalata lattuga un cespo
pomodori per insalata 2
tonno gr. 160
maionese q.b.
uova sode 2
PREPARAZIONE
In una terrina impastare la farina con le uova, il latte, l'olio e la bustina di lievito.
L'impasto deve essere morbido.
Infornare nel ripiano di mezzo del forno già caldo a 220°C per 25 - 30 minuti, comunque deve dorarsi in superficie, dopo la cottura lasciare raffreddare bene.
Tagliare la torta ottenuta a metà, così da ottenere due dischi, su di uno spalmare la maionese, tagliare le uova sode a rotelle e sistemarle sul disco.
Tagliare i pomodori a fettine sottili e lasciare che si scolino un po'.
Sistemare il tonno sbriciolato sul disco, mettere i pomodori tagliati e salarli leggermente, ora
stendere l'insalata e salare leggermente.
Prendere l'altro disco spalmarlo di maionese e metterlo su quello che era stato sistemato il ripieno.
Tagliare a spicchi e servire freddo.